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World Osteoporosis Day

2006: Nutrition

2006

Die Rolle der Ernährung beim Aufbau und Erhalt von starken Knochen war der Schwerpunkt der ‘Bone Appétit‘-Kampagne für den Weltosteoporosetag 2006. Knochengesunde Ernährung hilft dabei:

  • in der Jugend eine hohe Knochenmasse aufzubauen
  • die Knochen im Erwachsenenalter und im höheren Alter gesund zu halten
  • die Behandlung und Rehabilitation von Menschen mit Osteoporose und Frakturen zu verbessern.

Die preisgekrönte Kampagne rief eine bisweilen unerreichte Anzahl von globalen Medienereignissen, wie beispielsweise Kochvorführungen und öffentliche Veranstaltungen, die von führenden Köchen ausgerichtet wurden, hervor. Zahlreiche öffentliche Bekanntmachungen mit VIPs und bekannten Küchenchefs fanden in Verbindung mit der Kampagne statt. Des Weiteren wurde von der IOF eine Datenbank mit knochenfreundlichen Rezepten herausgebracht, die kalziumreiche Rezepte von weltweiten Osteoporose-Mitgliedsgesellschaften der IOF beinhaltet.

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